Le Gandhi
36, place Charles de Gaulle
03200 VICHY
Poulet curry Curry de poulet légèrement épicé
Poulet tikka massala Poulet légèrement épicé, cuit au tandoor et sauce curry
Poulet palak Poulet désossé, avec épinards hachés, non épicé
Poulet shahi korma Poulet désossé, avec pistaches, amandes, noix de cajou, non relevé
Butter chicken Poulet grillé au tandoor puis cuisiné au beurre
Poulet madras Morceaux de poulet très épicés
Poulet vindaloo Curry de poulet, pommes de terre, très relevé
Poulet kashmiri Poulet à la crème, yaourt, coriandre, pistache, amande, cannelle, cardamone
Poulet punjab Poulet à la crème, yaourt, noix de cajou,, amande, raisin, cardamome, cannelle
Poulet jalfrezi Poulet grillé, puis préparé en sauce avec oignons, poivrons, tomates
Poulet karahi (très épicé) Poulet macéré et préparé dans une sauce traditionnelle très épicée